Czy ten piernik jest jadalny?

Piernik wielu z nas kojarzy się z ciastem i bardzo charakterystycznym zapachem, który roznosi się w domu w okresie świątecznym. Wydawać by się mogło, że naturą pierników jest to, że są jadalne. Jednak nie każdy wie, że pierniki mogą być też dekoracyjne!

Nazwa „piernik” wzięła się od staropolskiego słowa „pierny” czyli pieprzny. Pierniki to tradycyjny polski wypiek. Początkowo piernik był towarem luksusowym ze względu na ciężko dostępne mieszanki korzennych przypraw. Dziś z kolei wypieki z piernika są ogólnodostępne. Pomimo, że są one na wyciągnięcie ręki, to nadal mogą być towarem ekskluzywnym…

Podstawowym  zadaniem piernika dekoracyjnego jest… dekoracja! Cóż za niespodzianka! Niech Was nie zmyli nazewnictwo. Piernik dekoracyjny nie jest przeznaczony do jedzenia. Zazwyczaj jest zamknięty w pudełku z przezroczystym wieczkiem, bądź celofanie i stanowi miłą dekorację domu, komody czy ściany. Może być także ciekawą formą podziękowań czy reklamą firmy. Najciekawsze, artystyczne formy pokryte są zazwyczaj lukrem królewskim, ale także masą cukrową czy opłatkiem ozdobnym. Polscy artyści, (w większości kobiety) są uznawani na świecie za jednych z najlepszych twórców pierników dekoracyjnych. Mamy się czym chwalić i mieć powody do dumy, ponieważ dekoracja często przybiera formę sztuki!