2 czerwca 2020

Kaszubskie truskawki

Są symbolem regionu i nieodłącznym elementem jego krajobrazu i kultury. Od początku lat 70. XX w. w pierwszą niedzielę lipca z okazji truskawkowych żniw organizowane jest tu święto zwane Truskawkobraniem.

Na Złotą Górę obok Brodnicy Górnej koło Kartuz co roku przyjeżdża kilkadziesiąt tysięcy gości, którzy podczas zabawy kupują nawet dwie tony owoców. Truskawki dojrzewają na słonecznych stokach morenowych wzgórz, w otoczeniu sosnowych lasów i jezior, muskane wiatrem wiejącym od morza.

Z wyglądu niepozorne, niezbyt duże, raczej jasnoczerwone, choć nie zawsze. Wystarczy poczuć ich intensywny aromat i wziąć jeden kęs, żeby zakochać się w słodkim, wyjątkowym smaku. Truskawka kaszubska zawiera więcej cukrów niż inne odmiany. Dlatego dobrze smakuje zarówno prosto z krzaczka, jak i przetworzona – w dżemach, ciastach i sokach.

Może Cię zainteresować także:

5 grudnia 2023

Recepta na zimowy czas – kiełki i młode listki

Grudzień, styczeń i luty to dość trudne miesiące w sezonowym kalendarzu żywieniowym. W naszym klimacie dostępne są...

22 listopada 2023

Mam tak samo jak Ty, miasto moje a w nim…

Wielu z nas podróżuje po świecie do odległych zakątków, żeby zobaczyć niezwykłe krajobrazy, przeżyć coś...

31 października 2023

W poszukiwaniu miejsc mocy

Czy istnieją miejsca w których czuć energię Znane od setek, tysięcy lat Czy to tylko zabobony i legendy Gołoborze...

24 października 2023

Rowerem przez Olsztyn w jeden dzień

Turystyka rowerowa ostatnimi czasy stała się jedną z najczęściej wybieranych form aktywności. Umożliwia aktywny...

13 października 2023

Kupujmy polskie! Wspierajmy siebie nawzajem

Współpraca, pomoc i troska. To słowa, które dobrze opisują patriotyzm gospodarczy. W tej idei chodzi przecież o to,...

4 października 2023

EC1 Łódź – Miasto Kultury warte zobaczenia

Jeżeli zastanawiasz się, które miejsce jest warte uwagi podróżując po Polsce, a lubisz odkrywać wyjątkowe,...