29 września 2020

Aronia – wyjątkowa polska jagoda

Prozdrowotne właściwości tego owocu są nieocenione, a Polska jest jego największym producentem na świecie.

Cierpki smak świeżych owoców powoduje, że aronia częściej spożywana jest w formie przetworów. Przede wszystkim soków, nektarów, dżemów, win, nalewek oraz suszu. Dzięki zawartym w sobie substancjom aronia zaliczana jest do roślin leczniczych. Ogromny wachlarz korzyści zdrowotnych płynących z jej spożywania jest trudny do wymienienia.

Prozdrowotne właściwości aronii sprawiły, że Amerykanie okrzyknęli ją superjagodą i mają w tym dużo racji. Związki znajdujące się w tym superowocu wiążą wolne rodniki, metale ciężkie, działają przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybicznie i antyalergicznie. Aronia cechuje się najwyższą zawartością flawonoidów i antyoksydantów ze wszystkich znanych surowców żywnościowych, dzięki czemu wykazuje właściwości antynowotworowe.

Owoc aronii jest bogaty w barwniki antocyjanowe, zawiera witaminy C, B2, B6, E PP i P (dzięki czemu może wyłapywać metale ciężkie i izotopy radioaktywne), zawiera witaminę E i prowitaminę A, mikroelementy takie jak: rad, molibden, bor, żelazo i jod. Aronia jako jeden z nielicznych owoców polecana jest diabetykom, bo obniża poziom cukru we krwi.

Dużą zaletą aronii jest to, że nie kumuluje takich pierwiastków jak ołów, cyna, kadm, arsen. Nawet w przypadku plantacji zlokalizowanych przy traktach komunikacyjnych w owocach stwierdza się niewielką ilość substancji szkodliwych. Co więcej aronia jako roślina odporna nie wymaga oprysków, więc jej owoce nie zawierają pestycydów.

aronia

Może Cię zainteresować także:

20 stycznia 2022

Piernik staropolski na karnawał

Piernik to ciasto, które oprócz makowca kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia. Jest też świetnym pomysłem na...

18 stycznia 2022

Makrama – sztuka rękodzieła

Jeśli jeszcze nie słyszeliście o pojęciu makramy, które brzmi dosyć enigmatycznie to postaramy się Wam wszystko...

13 stycznia 2022

Jakuszyce polską stolicą narciarstwa biegowego

Jakuszyce to dla wielu z nas jedynie odległy punkt na południowo-zachodniej granicy naszego kraju. Jednak dla...

12 stycznia 2022

Polska gęś eksportowa

Chów gęsi w Polsce ma bardzo długą tradycję, sięgającą XVII wieku. Nie przez przypadek Mikołaj Rej właśnie tego...

5 stycznia 2022

Odpowiedzialni po świętach

Święta Bożego Narodzenia to czas wyjątkowy, pełen miłości, spokoju, czasu dla bliskich, ale także prezentów....

22 grudnia 2021

Boże Narodzenie na polskiej wsi

Boże Narodzenie przed laty na terenach wiejskich nazywano Godami, Godnymi Świętami, Świętymi Wieczorami a także...